Tôm là một loại động vật giáp xác thuộc bộ giáp xác mười chân, rất quen thuộc với chúng ta. Chúng có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, từ những con tôm nhỏ bé cho đến những con tôm hùm khổng lồ. Hãy cùng Kamereo tìm hiểu các loại tôm được ưa chuộng trong bài viết sau đây!
Tại Sao Phân Chia Trà 1 Tôm 2 Lá, 3 Lá? Quy Trình Chế Biến Trà Thái Nguyên
Sở dĩ trà xanh thái nguyên được phân chia ra thành nhiều loại và tên gọi khác nhau vì nhằm mục đích đa dạng sản phẩm, nhiều cấp bậc trà để phù hợp với nhu cầu của từng người về gu thưởng thức và giá cả.
Quy chuẩn chọn nguyên liệu để làm trà lúc nào cũng bao gồm 1 tôm hoặc 1 tôm kèm với nhiều lá non liền kề. Theo đó, búp trà nguyên liệu càng có nhiều lá non thì cánh trà sau khi chế biến sẽ to hơn và vị trà sẽ chát nhiều hơn, giá thành cũng sẽ thấp hơn.
Chính vì thế, tùy theo gu thưởng thức trà đậm nhạt của từng người mà sẽ chọn cho mình loại trà thích hợp.
Quy trình chế biến chè thái nguyên
Thu hái - Làm héo nhẹ - Diệt men - Vò chè - Sao khô - Lấy hương - Thành phẩm & đóng gói
Trà sau khi thu hái về được đem phơi trên các nong tre trong bóng mát để làm héo nhẹ, sau đó cho vào tôn quay để làm mềm chè và loại bỏ các thành phầm enzym gây oxy hóa chè. Kế tiếp, chè được đem ra vò bằng tay hoặc bằng máy để chè xoắn lại, cuộn vào nhau.
Bước tiếp theo cho trà vào tôn quay để sao khô. Trà sau khi được sao xong lại cho ra nong để sàn vẩy, lọc ra những lá trà không đạt tiêu chuẩn. Sau đó lại cho vào tôn quay hoặc chảo để đánh hương (bước quan trọng để quyết định hương thơm của trà thái nguyên ngon thành phẩm).
Cuối cùng, đóng gói hút chân không và cho ra thành phẩm.
Đặc điểm của trà thái nguyên ngon
Từ những đặc điểm trên giúp bạn dễ dàng đánh giá được chất lượng trà thái nguyên khi bạn chuẩn bị mua, hãy đảm bảo trà có những đặc điểm trên để không bị mua nhầm trà "dỏm" nhé.
Ngoài ra, bạn cần để ý đến các vấn đề sau đây để tránh bị lừa mua trà kém chất lượng:
Cách pha trà cũng ảnh hưởng tới chất lượng của nước trà. Bạn có thể thực hiện theo gợi ý của Lộc Tân Cương dưới đây nhé:
– 8g trà (8gr cho 4 người uống, lượng trà có thể thay đổi tùy theo số lượng người uống)
– Dụng cụ pha trà: ấm (ấm bát tràng hoặc ấm tử sa là tốt nhất), lọc trà, chuyên (tống), ly uống trà, xúc trà, gắp trà.
– Dùng nước sôi tráng qua ấm chén và các dụng cụ lọc, chuyên trà 1 lượt nhằm vệ sinh các dụng cụ trước khi pha, đồng thời giúp ấm trà dậy hương pha trà sẽ ngon hơn.
– Cho trà vào ấm, đổ nước sôi ở 80 – 85 độ C vào ngập trà rồi rót ra ngay lập tức, công đoạn này giúp làm sạch trà và đánh thức lá trà.
– Cho tiếp nước sôi ở 80 – 85 độ C vào ấm (không nên đổ đầy ấm, chừa 1 khoảng trống giúp trà tỏa hương tốt hơn)
– Hãm trà trong vòng 20 -25 giây
– Rót hết nước chè thái nguyên ra chuyên qua chiếc lọc trà nhằm lọc cặn trà. (không nên để nước trà lại trong ấm)
– Rót trà từ chuyên ra chén nhỏ và thưởng thức
Mua Trà Thái Nguyên Chính Gốc Tại TP.HCM & Hà Nội
Hiện tại bạn có thể mua trà thái nguyên tại Lộc Tân Cương qua các hình thức sau:
Chúng tôi nhận giao trà tận nơi trên toàn quốc, trong và ngoài nước. Nhận hàng trước thanh toán tiền sau hoặc chuyển khoản.
Nhận giao gấp trong nội thành TPHCM và Hà Nội trong vòng 1h.
Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 300.000 đồng, và hỗ trợ phí vận chuyển cho trường hợp giao gấp.
Có nhiều chương trình tích điểm mua trà, khuyến mãi, giảm giá nếu mua số lượng lớn.
Cam kết của Cty Trà Lộc Tân Cương:
Giá trà KHÔNG TĂNG qua các mùa vụ (xuân, hạ, thu, đông), các dịp lễ, tết,…
Được thử trà miễn phí trước khi quyết định mua
Hoàn tiền 100% nếu không đúng mẫu mã
Trà Thái Nguyên là loại trà đặc sản Thái Nguyên hiện nay rất được nhiều người ưa chuộng, bởi trà vừa là thức uống tốt cho sức khỏe, vừa là món quà biếu cực kỳ ý nghĩa. Hãy đặt mua ngay các sản phẩm trà thái nguyên mà bạn yêu thích để thưởng thức hoặc dành tặng cho những người thân yêu nhé. Nếu bạn vẫn còn lăn tăn về chất lượng cũng như hương vị trà phù hợp, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0933 862 589 để được tư vấn trực tiếp và đặt mua.
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Các Thời Điểm Mua Trà Thái Nguyên Ngon
Cũng như các loại cây ăn quả khác, cây trà cũng là một loại bị ảnh hưởng rất nhiều vào thời tiết. Chất lượng trà thái nguyên ngon hay kém sẽ phụ thuộc vào các điều kiện tự nhiên như: ánh nắng, nhiệt độ, lượng mưa,..
Theo kinh nghiệm sản xuất và kinh doanh của những người dân làm trà tại Thái Nguyên thì chất lượng trà tốt nhất là vào 2 mùa là mùa xuân và mùa thu.
Các mùa còn lại cây trà sẽ bị ảnh hưởng nhiều bởi nắng gắt hay mưa nhiều làm cho chất lượng trà kém đi, cây trà không phát triển nhiều búp ngon, trà thành phẩm sẽ có vị chát nhiều, ít thơm.
Chính vì vậy, khi bạn mua trà cùng 1 công ty nhưng có lúc cảm nhận được vị trà rất ngon nhưng rồi một thời gian sau thì không được như vậy nữa cũng đừng vội đánh giá công ty nhé ạ. Chúng tôi luôn cố gắng mang đến chất lượng trà tốt nhất và ổn định nhất cho khách hàng vì sự hài lòng của quý khách là trên hết.
Kamereo – Địa chỉ cung cấp tôm kinh doanh chất lượng
Kamereo là một trong những địa chỉ tin cậy hàng đầu cho các doanh nghiệp kinh doanh F&B, đặc biệt trong ngành nhà hàng. Với tầm nhìn chiến lược và cam kết lâu dài, Kamereo đảm bảo nguồn cung ứng tôm đa dạng, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng nuôi uy tín.
Bên cạnh đó, mỗi sản phẩm đều trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, giúp đảm bảo tôm ngon và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một số sản phẩm mà Kamereo đang cung ứng:
Kamereo không chỉ cung cấp sản phẩm tốt, mà còn mang đến dịch vụ chăm sóc khách hàng vượt trội với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp. Đội ngũ luôn sẵn sàng hỗ trợ các nhà hàng, quán ăn trong việc chọn lựa loại tôm phù hợp nhất cho thực đơn. Hơn nữa, Kamereo còn tối ưu hóa quy trình vận chuyển, đảm bảo giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn, giữ vững chất lượng tôm từ kho đến tay khách hàng.
Với Kamereo, bạn không chỉ đầu tư vào nguồn nguyên liệu chất lượng mà còn là sự đảm bảo cho thành công của doanh nghiệp trong việc chinh phục lòng tin và khẩu vị của thực khách.
Trên đây là tổng hợp các loại tôm ngon nhất, được ưa chuộng trên thị trường. Mỗi loại sẽ có hương vị đặc trưng riêng nên giá thành cũng khác nhau. Hãy theo dõi Ẩm Thực và Đời Sống để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
TRÀ THÁI NGUYÊN & CÁC THÔNG TIN VỀ SẢN PHẨM MÀ BẠN CẦN BIẾT
Trà Thái Nguyên - Chè Thái Nguyên là sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường trà hiện nay. Tại Lộc Tân Cương, Trà Thái Nguyên được sản xuất hoàn toàn tại vùng Tân Cương Thái Nguyên - địa danh nổi tiếng về chất lượng trà ngon nhất.
Trà Thái Nguyên hay còn gọi là chè thái nguyên và cũng là một trong các loại trà bắc mà nhiều người uống trà vẫn luôn tìm kiếm. Trà thái nguyên được trồng, thu hái và chế biến tại Thái Nguyên, khi pha với nước sôi sẽ cho ra màu nước vàng xanh, hương thơm cốm và tiền vị chát, hậu vị ngọt sâu đậm đà.
(Đây cũng là các sản phẩm phía đầu trang và đang được bán tại Lộc Tân Cương)
Đây là loại trà thái nguyên được chế biến bằng cách chỉ thu hái 1 tôm (nõn) tươi nhất trên búp trà để làm nên sản phẩm. Chính vì thế mà trà đinh khi xao khô sẽ cho ra cánh trà khô rất nhỏ, cong và giá thành rất đắt, đắt nhất trong các loại trà thái nguyên.
Đặc điểm sắc nước, hương vị trà đinh:
So sánh 2 loại trà đinh tại Lộc Tân Cương
Trà được hái nguyên liệu từ cây trà thái nguyên với quy cách 1 tôm + 1 lá non liền kề để chế biến làm trà. Trà nõn tôm sau khi chế biến sẽ có cánh rất nhỏ, xoăn tít, đều và giòn. Khi pha trà cho ra hương vị đặc trưng của Thái Nguyên. Đây là 1 trong các loại trà được người thưởng trà yêu thích nhất.
Đặc điểm sắc nước, hương vị của trà nõn tôm
Nguyên liệu làm nên trà móc câu là búp trà thái nguyên 1 tôm + 1 - 2 lá non liền kề. Loại trà này sau khi chế biến xong có hình dạng cong như chiếc móc câu nên cái tên này cũng từ đó ra. Trà khi pha cũng có những đặc trưng của trà thái nguyên và được ưa chuộng bởi giá thành và độ ngon hợp lý.
Đặc điểm của trà móc câu thái nguyên
2 loại trà móc câu thái nguyên Lộc Tân Cương
Trà búp thái nguyên là loại trà cuối cùng trong các loại trà nổi tiếng thuộc dòng trà thái nguyên. Trà được hái từ búp trà 1 tôm và 3 lá non nên búp chè khi xao khô xong nhìn to hơn các loại trà còn lại, vị trà từ đó cũng có vị chát nhiều hơn, đậm đà hơn nhưng vẫn để lại hậu vị ngọt sâu ở cổ.
